Receita de Omelete de pão

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Omelete de pão
Tempo: 35min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
12 fatias de pão de fôrma branco sem casca
1/2 xícara (chá) de presunto picado
1/2 xícara (chá) de buquê de brócolis
1 cebola pequena picada
150g de queijo mussarela ralado
5 ovos
2 xícaras (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Forre um refratário pequeno de 29cm x 17cm com metade do pão. Espalhe o presunto, o brócolis, a cebola e metade do queijo. Cubra com as fatias de pão restantes. Bata os ovos com o leite em uma vasilha, usando o garfo, e tempere com sal e pimenta. Despeje na fôrma sobre o pão e espalhe o queijo restante. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Corte em quadrados e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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