Receita de Extrato de tomate caseiro

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Extrato de tomate caseiro
Tempo: 40min
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4kg de tomates maduros
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque os tomates cortados em 4 partes com o açúcar e o sal. Cozinhe fogo médio, mexendo sempre, por 15 minutos. Bata no liquidificador e passe por uma peneira. Volte para a panela e, em fogo baixo, cozinhe por 25 minutos ou até ficar com consistência de extrato de tomate.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora

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