Tempo: 1h
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 colheres (sopa) manteiga
1kg de peito de frango cortado em cubos médios
Sal a gosto
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão vermelho picado
2 dentes de alho amassados
1 vidro de leite de coco (200ml)
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Modo de preparo:
Aqueça uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite o frango até ficar bem dourado. Coloque sal, o pimentão verde e vermelho, o alho e refogue mais um minuto. Coloque o leite de coco e deixe cozinhar por 5 minutos. Finalize salpicando com o cheiro-verde. Se desejar decore com folhas de salsa.
Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador
