Receita de Couve com calabresa

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Couve com calabresa
Tempo: 20min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
4 dentes de alho fatiados
1 cebola fatiada
1 gomo de linguiça calabresa em fatias
1 maço de couve fatiada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o azeite e a manteiga. Adicione o alho e frite até dourar. Retire com uma escumadeira e reserve. Volte a panela ao fogo, adicione a cebola e a linguiça e frite mexendo até dourar levemente. Acrescente a couve, sal, pimenta e refogue em fogo alto por 1 minuto, mexendo. Transfira para uma travessa, polvilhe com o alho reservado e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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