Receita de Bolo-pão de queijo

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Bolo-pão de queijo
Tempo: 1h
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo de minas (meia cura) ralado
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó químico
Óleo e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o polvilho, o leite, o queijo e o sal até homogeneizar. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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