Tempo: 35min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de batata-doce cozida e amassada
1 e 1/2 xícara (chá) de maisena
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
5 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
Manteiga para untar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a batata-doce, a maisena, o açúcar mascavo, o leite, a manteiga e o ovo. Misture até formar uma massa homogênea. Coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga grosso e faça bolinhos sobre uma fôrma grande untada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até firmar, sem deixar que doure. Retire e deixe amornar para servir.
Colaborador: Adriana Rocha
