Receita de trança folhada de banana com canela

Aprenda esta receita de trança folhada de banana com canela, que é uma delícia para o lanche da tarde e fica pronta rapidinho!

trança folhada de banana com canela
Foto: Gisele Tesser | Produção: Gisele Tesser
trança folhada de banana com canela

Foto: Gisele Tesser | Produção: Gisele Tesser

Tempo: 1h20
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da trança folhada de banana com canela

  • 1 pacote de massa folhada congelada (300g)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Óleo para untar
  • 1 gema para pincelar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 gema peneirada
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 3 bananas maduras em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

Descongele e abra a massa folhada conforme as instruções da embalagem. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, a gema, a maisena e a essência, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Abra a massa e polvilhe com a farinha de rosca. No centro da massa, coloque o creme e sobre ele a banana em rodelas. Sobre a banana, polvilhe com o açúcar e a canela. Com uma faca afiada, corte tiras nas laterais da massa. Dobre as pontas para dentro e alterne as tiras, trançando a massa sobre a banana. Coloque a trança em uma fôrma untada, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Deixe amornar e sirva polvilhada com açúcar e canela.

 

COLABORAÇÃO: Fernando Santos/Ângela Cardoso

 

LEIA MAIS