Dicas para vender tortas congeladas e lucrar muito!

As tortas congeladas podem ser uma nova opção no seu menu para conquistar mais clientes! Descubra aqui o que pode e o que não deve ser congelado

torta de frango com catuipry, tortas congeladas
Por Lirian Coelho - 29/06/2017

Descubra os truques de vender torta congelada e abra seu negócio! | Foto: Stela Handa

Dificilmente alguém resiste a uma torta quentinha. O recheio de queijo derretendo ou aquela fumacinha saindo da mistura cremosa de carne-seca… Irresistível, não é mesmo? Mas, apesar de um alimento fresquinho dar água na boca, a procura por comida congelada tem aumentado devido ao dia a dia cada vez mais atribulado na vida dos brasileiros. Por isso, vale a pena oferecer aos consumidores a opção de tortas congeladas. Contudo, para que seus produtos mantenham a qualidade e o sabor mesmo depois de passarem pelo processo de congelamento, é importante seguir algumas orientações.

Confira as dicas para tortas congeladas:

O que não se deve congelar

Validade do produto

As massas congeladas sem o recheio tem validade de 5 meses. Já no caso da torta pronta recheada o prazo é de 3 meses. E lembre-se: uma vez descongelado, o alimento não pode voltar ao congelador.

Torta, decorado com coração

Lembre-se de decorar as tortas, isso encanta os clientes! | Foto: Shutterstock

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