Os alimentos termogênicos são conhecidos por contribuírem com as dietas de emagrecimento, pois eles auxiliam na queima de calorias. “Eles dão mais ritmo ao organismo, acelerando o metabolismo que passa a gastar mais energia”, explica a nutricionista Andréa Tavares Hirga. Isso acontece porque provocam um aumento da temperatura interna do corpo. Porém, os termogênicos não são mágicos e, para que seu efeito ocorra, é necessário ter uma alimentação saudável e praticar exercícios regularmente. Confira alguns desses alimentos e suas respectivas propriedades:
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- Canela: possui alto teor de cálcio, mineral importante para o emagrecimento. Por também ser boa fonte de manganês, ela contém substâncias antioxidantes, que ajudam a prevenir doenças crônicas, como as que afetam o coração, e alguns tipos de câncer.
Quantidade de consumo: “2 colheres (café) ao dia são suficientes para auxiliar na dieta”, explica a nutricionista.
Contraindicação: mulheres grávidas devem evitar o seu consumo excessivo.
- Gengibre: o gingerol, que dá o gosto picante ao gengibre, além de ser antioxidante e anti-inflamatório, tem um efeito antiemético, isto é, capaz de aliviar sintomas de enjoo e náuseas.
Quantidade de consumo: 1 ou 2 pedaços de aproximadamente 1cm de espessura.
Contraindicação: pode causar irritação na boca e em outras mucosas do corpo.
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- Pimenta caiena (vermelha): é rica em capsaicina, que favorece o aumento da quebra de gordura, além de ser antioxidante e proteger o coração.
Quantidade de consumo: de 3g a 5g por dia.
Contraindicação: pessoas com hipertensão ou problemas gastrointestinais, como gastrite e úlceras.
- Vinagre de maçã: contribui para o emagrecimento, além de ser um poderoso antioxidante, devido à presença do ácido acético. Ele pode diminuir a absorção de açúcares, diminuindo as calorias ingeridas.
Quantidade de consumo: a indicação é consumir 1 colher (chá) 2 vezes ao dia.
Contraindicação: pode provocar reações alérgicas em pessoas sensíveis a fermentos.
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- Guaraná: a fruta é rica em cafeína e teobromina, estimulantes que favorecem o estado de alerta e aumentam a energia.
Quantidade de consumo: 2g pelo menos 2 vezes ao dia
Contraindicação: devido ao seu alto índice de cafeína, deve ser evitado por pessoas que sofrem de dores de cabeça e problemas cardíacos.
Apesar de serem benéficos, os termogênicos não devem ser consumidos em excesso, pois podem proporcionar elevação nos batimentos cardíacos.
Texto: Redação Alto Astral
Consultoria: Andréa Tavares Hirga, nutricionista
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