Na pimenta é encontrada uma substância termogênica chamada capsaicina? É essa substância que dá o sabor picante, característico desse alimento. “Ela consegue aumentar a temperatura corporal e essa dissipação de calor ocorre na gordura marrom, que é ricamente vascularizada”, diz a médica ortomolecular e nutróloga Tamara Mazaracki. Assim, aumenta o metabolismo e a pimenta ajuda na perda de peso.
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Algumas gotas ou uma pitada: isso basta para que a pimenta faça efeito no organismo. Promover bem-estar, controlar o diabetes e melhorar a circulação são outros benefícios proporcionados pelo tempero. Mas cuidado: o alimento pode causar desconforto em quem já tem gastrite ou hemorroidas.
Texto: Redação Alto Astral
Consultoria: Tamara Mazaracki, nutricionista e médica ortomolecular
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