Quando a doença de Alzheimer está instalada, a alimentação interfere diretamente na progressão do problema. Por isso, se o cardápio não for balanceado, o paciente poderá sentir as consequências do problema mais cedo.
“O acometimento nutricional mais grave e mais frequente encontrado em pacientes com o distúrbio é a perda de peso excessiva, que pode ocasionar em uma desnutrição, acarretando em uma progressão mais rápida da doença e, consequentemente, na diminuição da sobrevida do doente”, salienta a nutricionista Eliane Petean Arena. Para incrementar a refeição do paciente com Alzheimer, confira algumas opções poderosas!
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Café
Classificado como um alimento funcional, o café é muito bem-vindo no cardápio de uma dieta saudável. “Consumida em doses moderadas, a bebida proporciona o aumento da energia e da disposição, melhora da capacidade de trabalho físico e mental, do estado de alerta, da memória e do bem-estar, ajuda na concentração e também minimiza os efeitos da doença de Alzheimer e de Parkinson”, lista a nutricionista Lilian Speziali.
Chia
O alimento favorece o funcionamento dos neurônios, o que melhora a atividade cerebral. Tudo isso devido à presença de ômega-3. Consuma com frutas ou batido em sucos.
Cúrcuma
O tempero possui ações anti-inflamatórias e antioxidantes, ajudando na prevenção do envelhecimento e na eliminação das estruturas do cérebro associadas às doenças degenerativas.
Peixes
São fontes de fósforo, mineral que ajuda a fortalecer o cérebro, melhorando a memória. Os peixes também são ótimas fontes de proteínas e, os de águas mais profundas (como atum e salmão), são ricos em ômega-3.
Romã
Essa fruta possui polifenóis, compostos que ajudam o corpo a combater os radicais livres, moléculas que causam danos às células cerebrais.
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Consultoria: Lilian Speziali e Eliane Petean Arena, nutricionistas
Texto: Larissa Tomazini