Tendo ou não predisposição genética para o colesterol elevado, uma dieta balanceada e a prática de exercícios físicos são indispensáveis para todo mundo. Na maioria dos casos, o descontrole é causado pela soma da genética com os hábitos. Confira três alimentos indispensáveis para fazer parte do seu dia a dia:
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1- Berinjela
Uma substância presente nela, e também em alimentos como morango, uva e amora, traz benefícios para o coração. Trata-se da antocianina, pigmento que faz parte do grupo dos flavonoides. “Os fitoquímicos (compostos presentes naturalmente nas frutas e vegetais) vêm sendo largamente estudados pela ação protetora e antioxidante que desempenham. Diferentes estudos mostram a relação inversa entre o consumo de uma alimentação rica em frutas e vegetais e a ocorrência de doenças crônicas não-transmissíveis”, explica a nutricionista Luana Vasconcelos.
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2- Abacate
O nutriente principal é o ômega-3. Por ser muito gorduroso, o abacate ficou longe da mesa de muita gente, sendo considerado um vilão da saúde. Mas basta consumi-lo com moderação para que sejam adquiridos somente os benefícios da fruta, que controla a pressão arterial e as taxas de colesterol, fortalecendo o coração. Também possui vitamina E, que age como antioxidante, prevenindo a aterosclerose; e vitamina A, que previne problemas de visão e de pele.
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3- Linhaça
Além das gorduras benéficas, essa semente é repleta de fibras solúveis e insolúveis. As primeiras, em contato com água durante a digestão, formam um gel viscoso que reduz a absorção de gorduras e açúcares pelo organismo, equilibrando o colesterol e a glicemia. Também ocupam parte do estômago, prolongando a sensação de saciedade e, por isso, é uma ótima aliada do emagrecimento. Já as insolúveis chegam ao intestino intactas e auxiliam no funcionamento do órgão, prevenindo a prisão de ventre. No mercado, escolha as sementes inteiras em vez da farinha pronta.
Consultoria: Luana Vasconcelos, nutricionista
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