Salmão gratinado aos queijos

Tempo: 30min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga 4 postas de salmão Sal e pimenta-do-rei...


Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga
4 postas de salmão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
4 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esmigalhado
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira grande com a manteiga, em fogo alto e doure o peixe por 2 minutos de cada lado. Tempere com sal e pimenta e disponha em uma assadeira. Cubra com o requeijão, o gorgonzola e o parmesão. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora