Saladas com frango desfiado: delícias para matar a fome sem engordar!

Para aproveitar ao máximo as vantagens oferecidas pelas saladas, o ideal é usar sempre um ou dois tipos de folhas, legumes, grãos (ou castanhas) e uma proteína!

Saladas com frango desfiado
As saladas proteicas são opções muito eficazes para auxiliar na dieta! FOTO: Shutterstock

Leves, saborosas e nutritivas, as saladas são pratos perfeitos para quem quer manter o corpo em forma. Isso porque, em sua maioria, elas são compostas de ingredientes com baixas calorias e diversificados, o que proporciona ao organismo receber uma dose generosa de vitaminas, sais minerais e fibras. Confira 3 saladas com frango desfiado que vão mudar seu jeito de consumir esse prato!

 

Salada de frango e lentilha

Tempo de preparo: 40min (+1h de geladeira)

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de lentilha
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1/2 xícara (chá) de champignon
  • 1 cenoura pequena ralada grossa
  • 1 colher (sopa) de vinagre tinto
  • 1 colher (café) de cominho em pó
  • 1 maço de agrião
  • Sal e azeite a gosto

Modo de preparo
Cozinhe a lentilha em água e sal por 30 minutos. Escorra e deixe esfriar. Em uma tigela, misture a lentilha, o frango, o cheiro-verde, o pimentão, o champignon e a cenoura. Tempere com azeite, vinagre, sal e cominho. Arrume as folhas de agrião em uma saladeira, coloque a salada de frango e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

 

Salada deliciosa com frango

Tempo de preparo: 15min

Ingredientes:

  • 1 maço de alface americana
  • 1/2 maço de rúcula
  • 1/2 maço de agrião
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de palmito em rodelas
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 cebola em rodelas
  • Sal, azeite e vinagre para temperar

Modo de preparo
Em uma travessa grande, espalhe a alface, a rúcula, o agrião, o frango e cubra com o palmito, os tomates e a cebola. Tempere com sal, azeite e vinagre. Sirva.

Existe uma infinidade de receitas com frango, desde as mais simples até aquelas mais elaboradas

Existe uma infinidade de receitas com frango, desde as mais simples até aquelas mais elaboradas. FOTO iStock.com/Getty Images

Salada refrescante com frango

Ingredientes:

  • 1 pé de alface
  • 1/2 maço de agrião
  • 1/2 pacote (125g) de minicenouras
  • 4 mexericas em gomos
  • 3 kiwis em cubos
  • 350g de peito de frango cozido e desfiado
  • 100g de champignon
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Molho:

  • 1 pote (200g) de iogurte natural desnatado
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1/2 xícara (café) de água
  • Sal e folhas de hortelã picadas a gosto

 

Modo de preparo
Forre um refratário com as folhas de alface e agrião. Reserve. À parte, misture as minicenouras, a mexerica, o kiwi, o frango, o champignon, a salsinha e as azeitonas. Arrume a mistura sobre as folhas. Junte todos os ingredientes do molho, mexa bem e espalhe sobre a salada. Se desejar, decore com fatias de champignon e gomos de mexerica. Sirva em seguida.

 

 

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