Receita de salada de macarrão em camadas

Quem disse que comer salada não é gostoso? Prepare esta salada de macarrão em camadas de dar água na boca e veja que isso é passado!

Receita de salada de macarrão em camadas
FOTO: Gisele Tesser | PRODUÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos
Receita de salada de macarrão em camadas

FOTO: Gisele Tesser | PRODUÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

Tempo: 40min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da salada de macarrão em camadas

  • 1 pacote de macarrão gravatinha (500g)
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 chuchus cozidos em cubos
  • 300g de presunto em cubos
  • 1 maço de brócolis cozido em buquês
  • 1/2 maço de alface em tiras
  • 2 tomates sem sementes em cubos

Molho

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Para o molho, misture em uma tigela a maionese, o creme de leite, o parmesão, tempere com sal e reserve. Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente. Desligue, escorra e deixe esfriar. Misture com o azeite e reserve. Em uma saladeira grande, faça uma camada de chuchu cozido, de presunto, de brócolis cozido e de macarrão. Termine com a alface e o tomate, regue com o molho reservado e sirva em seguida.

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COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos