Conheça alguns cogumelos comestíveis e saiba como diferenciá-los

Champignon, shiitake, shimeji... Veja esses e outros cogumelos para incluir no seu cardápio!

cogumelos
Foto: Reprodução/Shutterstock

Muitas vezes confundidos com plantas, os cogumelos são fungos pertencentes ao Reino Fungi. Podem ser venenosos, comestíveis e até alucinógenos para o ser humano, por isso é preciso atenção ao consumir esse alimento, tendo certeza de qual efeito ele pode provocar no corpo. Por serem populares em muitas refeições, separamos os cogumelos comestíveis mais comuns para você saber sobre os benefícios de cada um e como diferenciá-los na hora da compra.

Saiba diferenciar os cogumelos comestíveis

Veja aqui algumas receitas com cogumelos.

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