Torta ligeira de carne com brócolis

Tempo: 40min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 3 xícaras (chá) de alcatra em tiras 1 colher (sopa) de óleo de

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:42
Atualizado às 15:23

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Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
3 xícaras (chá) de alcatra em tiras
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de alho picado
2 cebolas cortadas em meia-lua
1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
1 colher (sopa) de maisena
3 colheres (sopa) de água
3 xícaras (chá) de brócolis picado
2 xícaras (chá) de pão de fôrma triturado
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de salsa picada
Sal a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a carne até dourar. Adicione o óleo de gergelim, o alho e a cebola e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o shoyu e a maisena dissolvida na água e deixe refogar por mais 2 minutos e misture o brócolis. Despeje em um refratário pequeno. Em uma tigela, misture o pão triturado com o queijo, a salsa e temperada com sal e polvilhe sobre a carne. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora

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