Torta holandesa de biscoito maisena

Aprenda a fazer essa torta holandesa de biscoito maisena, que além de ter uma cobertura de chocolate, é crocante e tem um sabor muito especial!

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FOTO: André Fortes | PRODUÇÃO: Karin Santana e Áurea Soares

por Redação Alto Astral
Publicado em 03/08/2016 às 10:28
Atualizado às 10:28

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A foto contém a torta holandesa de biscoito maisena com amendoim, cobertura de chocolate, em um prato azul e flores flores ao fundo.

FOTO: André Fortes | PRODUÇÃO: Karin Santana e Áurea Soares

Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: médio

Ingredientes da Torta holandesa de biscoito maisena 

Massa

  • 1 pacote de biscoito maisena (200g)
  • Margarina para untar
  • Açúcar para polvilhar

Creme

  • 1 xícara (chá) de margarina sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 e 1/2 lata de creme de leite sem soro (450g)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de amendoim sem pele e sem sal triturado

Cobertura

  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de cachaça

Modo de preparo

Para o creme, coloque na batedeira a margarina, o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado. Adicione o leite condensado e continue batendo. Junte o creme de leite, a essência de baunilha e continue batendo. Acrescente o amendoim e misture. Unte uma fôrma grande de aro removível com margarina e polvilhe com açúcar em toda a lateral. Forre o fundo da fôrma com parte do biscoito de maisena, despeje metade do creme, coloque outra camada de biscoito maisena e o restante do creme. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite, a margarina, a cachaça e espalhe sobre o creme. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Desenforme, coloque o restante dos biscoitos na lateral da torta e sirva.

COLABORAÇÃO: Rafael Cunha

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