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Prepare ainda hoje esta receita de torta de vegetais com presunto, que fica deliciosa e é muito fácil de fazer! Sua família vai adorar!
- FOTO: Marcelo Breyne | PRODUÇÃO: Denise Costa/Cecília Salomão

Torta de vegetais com presunto

Prepare ainda hoje esta receita de torta de vegetais com presunto, que fica deliciosa e é muito fácil de fazer! Sua família vai adorar!

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torta de vegetais com presunto

FOTO: Marcelo Breyne | PRODUÇÃO: Denise Costa/Cecília Salomão

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Torta de vegetais com presunto

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 3/4 de xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada em temperatura ambiente
  • 5 colheres (sopa) de água gelada
  • 1 gema para pincelar
  • 1 colher (sopa) de sementes de papoula

Recheio

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 100g de presunto picado
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 2 batatas cortadas em cubos
  • 1 xícara (chá) de ervilha escorrida
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 xícara (chá) de uvas-passas brancas sem caroço
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha com o sal e a gordura, mexendo com as mãos até obter uma farofa grossa. Junte a água, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos. Abra 2/3 da massa com um rolo e forre o fundo e a lateral de uma fôrma redonda média. Reserve. Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, derreta a margarina e frite a cebola até dourar. Acrescente o presunto, a cenoura, a batata e refogue por 3 minutos. Junte a ervilha, a azeitona, as uvas-passas, a farinha, o caldo de legumes e cozinhe até encorpar, mexendo. Desligue e deixe esfriar. Espalhe sobre a massa. Abra a massa restante com um rolo e cubra a torta. Corte o excesso de massa da lateral e utilize para decorar. Pincele com a gema, decore com sementes de papoula e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

 

Confira outras receitas de tortas com massa podre e no tamanho mini:

Minitorta de frango com Catupiry®
Minitorta de palmito
Minitorta de brócolis

 

 

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