Tempo: 2h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de maisena
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina para untar
Recheio:
1 xícara (chá) de sobras de carne ou frango desfiadas
2 xícaras (chá) de legumes de sua preferência cozidos
1 cebola picada
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Modo de preparo:
Para a massa, bata a farinha de trigo, o fubá, a maisena, os ovos, o óleo, o leite, o sal e o fermento em pó no liquidificador. Despeje metade em uma fôrma de 22cm X 30cm untada. À parte, misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa da fôrma. Cubra com o restante da massa e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, corte em quadrados e sirva em seguida.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora