Já pensou em fazer uma torta diferente de macarrão instantâneo? Além de agradar pelo sabor, a torta bicolor é visualmente bonita e promete conquistar toda a família. O prato é feito com um purê de abóbora e um refogado de brócolis! Imperdível!
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da torta bicolor
- ½ kg de abóbora cozida
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher (café) de noz-moscada ralada
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 1 cebola em cubos
- 1 maço de espinafre
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 250ml de leite
- 1 pacote de macarrão instantâneo tipo miojo
- Queijo parmesão ralado para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a abóbora, a canela, metade da noz-moscada e o requeijão, amassando com um garfo até formar um purê. Tempere com sal e reserve. Aqueça uma panela com metade do óleo, em fogo médio, e refogue a cebola em cubos sem deixar dourar. Junte o espinafre e refogue por 5 minutos. Deixe esfriar, pique e reserve. Em outra panela, aqueça o óleo restante, em fogo médio, e refogue a cebola ralada sem deixar dourar. Junte a farinha de uma só vez, mexendo até formar uma pasta. Despeje o leite, aos poucos, mexendo até levantar fervura. Desligue, misture o espinafre refogado e reserve. Prepare o miojo conforme as instruções da embalagem, cozinhando 3 placas de macarrão e depois 1, separadamente. Misture o molho de espinafre em 3 placas e o purê de abóbora na placa restante. Em um refratário médio, disponha metade da massa com o molho de espinafre e comprima para compactar. Coloque a massa com o purê por cima e cubra com a massa com o espinafre restante. Polvilhe com parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Retire e sirva.
DIVULGAÇÃO: NISSIN FOODS DO BRASIL
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