Tempo: 35min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de óleo
1kg de alcatra em tiras
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 cebolas em tiras
3 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 xícara (chá) de Catupiry®
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o óleo e frite a carne temperada com sal e pimenta até dourar levemente. Adicione a cebola, o alho e o cheiro-verde e refogue por mais 3 minutos. Despeje em um refratário e cubra com o Catupiry® misturado com o parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos para gratinar.
Colaborador: Adriana Rocha