FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Elen Rodrigues
Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes das Tiras de carne com requeijão
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho fatiados
- 800g de filé-mignon em tiras
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
Modo de preparo
Aqueça uma frigideira, em fogo médio, com metade do azeite e frite as fatias de alho até dourarem. Retire e reserve. Volte a frigideira ao fogo alto com o azeite restante e frite a carne temperada com sal e pimenta até dourar. Transfira para uma travessa, cubra com o Catupiry® e decore com o alho fatiado. Sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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