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Já imaginou uma frango assado com cara de frito? Com a saborosa receita de tiras crocantes de frango, você vai descobrir que isso é possível!
- FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa e Maria Olinda Cabral

Tiras crocantes de frango

Já imaginou uma frango assado com cara de frito? Com a saborosa receita de tiras crocantes de frango, você vai descobrir que isso é possível!

Publicado


Atualizado em 27/07/2016 - 11:33
Foto com a receita de tiras crocantes de frango

FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa e Maria Olinda Cabral

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes das Tiras crocantes de frango

  • 4 peitos de frango sem osso em tiras
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 ovo batido
  • 1 pacote de biscoito tipo água e sal triturado grosseiramente (200g)
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • Óleo para untar

Modo de preparo

Em um saco plástico grande e limpo, coloque as tiras de frango, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o ovo batido. Feche o saco e balance para tomar gosto por igual. Retire. Em uma travessa, misture os biscoitos triturados com o queijo parmesão e empane as tiras de frango. Distribua as tiras em uma fôrma grande untada com óleo e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire e sirva, se desejar, acompanhadas do molho de sua preferência.

 

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo

 

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