Tempo: 25min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
800g de alcatra em tiras
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola em tiras
1/2 pimentão vermelho em tiras
2 xicaras (chá) de broto de feijão
1/2 xícara (chá) de shoyu
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de maisena
Modo de preparo:
Tempere a carne com sal e, em uma panela, frite com o azeite até dourar. Adicione a cebola, o pimentão, o broto de feijão e refogue por 8 minutos. Adicione o shoyu, a água com a maisena dissolvida, tempere com sal a gosto e cozinhe por mais 2 minutos ou até engrossar levemente. Sirva em seguida.
Colaborador: Adriana Rocha