Ingredientes:
1 xícara (chá) de tapioca
Rúcula
50g de peito de peru fatiado
1/2 xícara (chá) de queijo branco em cubos
Cenoura ralada fina
Abobrinha ralada cozida
Modo de preparo:
Espalhe a massa para tapioca em uma frigideira e deixe em fogo médio por um minuto. Vire e deixe por mais um minuto em fogo baixo. Coloque as folhas de rúcula, o peito de peru, o queijo, cenoura e abobrinha, dobre ao meio e sirva.
Colaborador: Lívia Badan