Sopa de macarrão com brócolis

Tempo: 35min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 maço de brócolis em

None

por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:39
Atualizado às 16:04

COMPARTILHEShare to WhatsappShare to FacebookShare to LinkedinShare to TwitterShare to Pinteres


Tempo: 35min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 maço de brócolis em buquês
2 batatas em cubos
1 cenoura em cubos
7 xícaras (chá) de água
Sal e cheiro-verde picado a gosto
1/2 pacote de macarrão Padre Nosso (250g)
Queijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o azeite e frite a cebola e o alho por 2 minutos. Adicione o brócolis, a batata e a cenoura e refogue rapidamente. Acrescente a água, sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos. Junte o macarrão e cozinhe até os legumes e o macarrão ficarem macios. Transfira para uma sopeira, polvilhe com o parmesão e sirva.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

TAGS

ASSINE NOSSA NEWSLETTER

Ao assinar nossa newsletter, você concorda com os termos de uso do site.