Sopa de letrinhas

Tempo: 30min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 cebola picada 1 cenoura em cubos 1 xícara (chá) de vagem

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:39
Atualizado às 16:01

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Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
1 cenoura em cubos
1 xícara (chá) de vagem picada
2 litros de água fervente
1 pacote de macarrão de letrinhas (500g)
Sal a gosto
1 lata de milho escorrido
3 colheres de salsa picada

Modo de preparo:
Aqueça uma panela grande com a manteiga, em fogo médio e refogue a cebola, a cenoura e a vagem por 3 minutos. Adicione a água, espere levantar fervura, cozinhe por 5 minutos e adicione o macarrão e cozinhe por 10 minutos. Tempere com sal, junte o milho e a salsa e, se necessário, cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios sem desmancharem. Coloque em uma sopeira.

Colaborador: Adriana Rocha

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