Siri na frigideira

Tempo: 30min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola em cubos 1 dente de alho amassado 1 pimentão verde em

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:39
Atualizado às 16:04

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Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola em cubos
1 dente de alho amassado
1 pimentão verde em cubos
1 xícara (chá) de repolho fatiado fino
400g de carne de siri cozida e desfiada
2 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
1 vidro de leite de coco (200ml)
Sal, pimenta vermelha e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira grande e larga, em fogo médio com o azeite e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione o pimentão, o repolho e cozinhe por 5 minutos. Acrescente o siri, o tomate, o leite de coco, sal e pimenta a gosto. Tampe e cozinhe por 10 minutos. Polvilhe com cheiro-verde e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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