Tempo: 30min
Rendimento: 1
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 bife de alcatra (proteína animal – ferro)
Sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite (energético)
2 fatias de queijo mussarela (proteína animal)
1 pão francês (carboidrato – libera serotonina)
1 colher (sopa) de tomate seco picado (fósforo, potássio, vitamina A)
3 folhas de rúcula (magnésio, ácido fólico)
Modo de preparo:
Tempere o bife com sal e pimenta. Frite o alho no azeite até dourar e escorra. Frite o bife em uma grelha, enquanto isso derreta a mussarela por 1 minuto na potência máxima do micro-ondas. Abra o pão e coloque o bife, a mussarela derretida, o alho, o tomate seco e por fim a rúcula para não murchar. Sirva em seguida.
Colaborador: Angela Cardoso