Tempo: 20min (+2h de geladeira)
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1 xícara (chá) de batata em cubos cozida al dente
1 cenoura ralada
1 talo de salsão em cubos
1 maçã verde em cubos
1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem semente
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
2 xícaras (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de maionese
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Alface americana e batata palha para decorar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture os ingredientes e leve à geladeira por 2 horas. Transfira para uma travessa decorada com alface, polvilhe com batata palha e sirva em seguida.
Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos