Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 dentes de alho amassados
4 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de salsa picada
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
4 filés de salmão com 3 dedos de espessura
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture o alho, a manteiga, a salsa e a farinha até obter textura de farofa. Tempere o peixe com sal e pimenta. Disponha em uma assadeira e cubra com a farofa, apertando com os dedos para grudar. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Coloque em uma travessa e sirva.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora