Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de abóbora moranga em cubos
Sal a gosto
1 maço de espinafre lavado
1 xícara (chá) de queijo cottage amassado
1 talo de alho-poró picado
Azeite para regar
Modo de preparo:
Cozinhe a abóbora em água e sal até amaciar. Escorra e deixe esfriar. Em uma saladeira, ajeite as folhas de espinafre, a abóbora, o queijo, o alho-poró e polvilhe com sal. Regue com azeite para servir.
Colaborador: Adriana Rocha