Salada de cogumelos

Tempo: 40min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 maço de alface americana lavada e seca 1/2 maço de agrião lavado e seco 6 ovos de codorna

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:38
Atualizado às 16:04

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Tempo: 40min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 maço de alface americana lavada e seca
1/2 maço de agrião lavado e seco
6 ovos de codorna cozidos sem casca
3 tomates-cerejas cortados ao meio
1/2 xícara (chá) de maionese
Molho:
1/2 xícara (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal a gosto

Modo de preparo:
Disponha o alface e o agrião em uma saladeira. Monte os cogumelos passando os ovos de codorna por palitos e cobrindo com o tomate-cereja sem atravessar totalmente. Faça os pontinhos brancos do cogumelo com a maionese, colocando em um saco plástico próprio para alimentos e cortando a pontinha. Coloque sobre as folhas, misture os ingredientes do molho, espalhe sobre a salada e sirva em seguida.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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