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Confira esta receita incrível de rosquinha de pinga, que além de ficar uma delícia, é muito prática de fazer e fica pronta para a hora do lanche!
- Rosquinha de pinga | Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Aemi Maeda

Rosquinha de pinga

Confira esta receita incrível de rosquinha de pinga, que além de ficar uma delícia, é muito prática de fazer e fica pronta para a hora do lanche!

Que tal uma receitinha especial para sua festa junina, que além de tudo é muito prática e deliciosa? Confira abaixo a receita de rosquinha de pinga, que fica uma delícia e vai surpreender todos seus convidados!

Tempo: 1h
Rendimento: 50 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes da rosquinha de pinga

  • 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de cachaça
  • 1 xícara (chá) de leite (aproximadamente)
  • Manteiga para untar
  • 1 xícara (chá) de chá de erva-doce
  • Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Adicione as gemas e a manteiga e trabalhe com as pontas dos dedos até obter textura de farofa. Despeje 1 xícara (chá) da cachaça, o leite e misture, aos poucos, sovando até formar uma massa homogênea. Se necessário, junte mais leite. Faça rolinhos com porções da massa e una as pontas, formando as rosquinhas. Coloque em uma fôrma untada, uma ao lado da outra, e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Retire e passe ainda morno pela pinga restante misturada com o chá de erva-doce. Polvilhe com açúcar, deixe esfriar e sirva.

COLABORAÇÃO: Angela Cardoso/Fernando Santos

 

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