Tempo: 40min (+1h de descanso)
Rendimento: 1
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de margarina
2/3 de xícara (chá) de leite morno
15g de fermento biológico fresco
1 pitada de sal
1 ovo
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de balas de goma coloridas
Margarina para untar
1 gema para pincelar
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o açúcar, a margarina, o leite, o fermento, o sal e o ovo. Transfira para uma vasilha, junte a farinha e mexa com uma colher de pau. Sove em uma superfície lisa por 3 minutos, cubra e deixe descansar por 40 minutos. Abra a massa formando um retângulo, espalhe as balas de goma e sove bem para incorporar. Faça um rolo comprido com a massa como se fosse uma cobra, enrole como caracol e coloque em uma assadeira levemente untada. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Pincele com a gema e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora