Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 filés de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
8 fatias de presunto
12 fatias de queijo mussarela
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite
12 tomates picados
Margarina para untar
Modo de preparo:
Tempere os filés com sal e pimenta e coloque duas fatias de presunto e três de mussarela em cada filé. Enrole e arrume em um refratário untado. Em uma panela, em fogo médio refogue o alho no azeite e coloque os tomates. Bata no liquidificador e volte para a panela. Tempere com sal e despeje o molho sobre os filés no refratário. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Tire o papel e asse por mais 10 minutos. Sirva em seguida.
Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora