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Tempo: 1h10 Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 6 filés de merluza ou linguado Sal a gosto 1 dente de alho amassado 100g de queijo mussarela
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Rolê de peixe com molho verde

Tempo: 1h10 Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 6 filés de merluza ou linguado Sal a gosto 1 dente de alho amassado 100g de queijo mussarela


Tempo: 1h10
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
6 filés de merluza ou linguado
Sal a gosto
1 dente de alho amassado
100g de queijo mussarela fatiado
100g de presunto fatiado
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
Molho:
1 maço de espinafre cozido e espremido
200g de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1 pitada de noz-moscada
Sal a gosto

Modo de preparo:
Tempere os filés com o sal e o alho. Recheie com as fatias de queijo e presunto e enrole formando um rolê. Prenda com palitos de dente e disponha em um refratário médio. Misture os ingredientes do molho, espalhe sobre os rolês, cubra com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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