Receitas ideais para curar a ressaca de Carnaval

Neste ano o Carnaval foi bem diferente, devido ao isolamento social, mas isso não impediu as pessoas de caírem na folia em casa. Se você exagerou nos drinks, selecionamos algumas receitas que podem ajudar a reviver durante a quarta-feira de cinzas.

Suco verde detox

Ideal para recuperar as energias. A frutose presente nas frutas acelera o processamento do álcool. Além disso, a combinação de ingredientes ajuda a repor os sais minerais, potássio e fibras.

Ingredientes:

• • Polpa de 1/2 maracujá
  • 2 folhas de couve
  • 1 pedaço de gengibre
  • 1/2 maçã
  • 300ml de água de coco
  • Gelo a gosto

Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e adoce se achar necessário.

Suco de tomate

A combinação perfeita e rica em vitaminas e potássio, ideal para ajudar a recuperar seu organismo.

Ingredientes:

• • 2 tomates grandes e maduros
  • 1 colher de salsa ou cebolinha
  • 1 folha de louro
  • Sal a gosto

Modo de preparo: Pique os ingredientes e bata tudo no liquidificador, acrescentando àgua e gelo.

Torrada de banana com queijo

A banana tem uma alta concentração de potássio e vitamina B6. Ela vai ajudar com o estado de baixo astral da ressaca.

Ingredientes:

• • 4 unidades de torradas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 unidade de banana-da-terra
  • 4 fatias de queijo meia-cura
  • 1 colher de sobremesa de mel

Modo de preparo: Corte as bananas no sentindo do comprimento e ao meio. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e grelhe as bananas. Em seguida, disponha as torradas em uma vasilha. Sobre cada torrada, coloque uma fatia de queijo, acomode a banana por cima e regue com um fio de mel.

Sopa de legumes

Um prato quente e reconfortante. Refeição ideal para forrar o estômago sem te deixar pesada.

Ingredientes:

• • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1,5 litro de água fervente
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 50g de vagem picada
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 batata em cubos
  • 1 chuchu pequeno em cubos
  • 1 abobrinha pequena em cubos
  • 150g de brócolis congelados
  • 1 colher (chá) de colorau
  • Sal a gosto

Modo de preparo: Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar. Junte o tomate e deixe desmanchar. Acrescente a água fervente, os cubos de caldo de legumes, a vagem e cozinhe por 10 minutos em fogo médio. Junte a cenoura, cozinhe por 5 minutos, junte a batata e cozinhe por mais 10 minutos. Junte o chuchu e a abobrinha e cozinhe por mais 10 minutos. Adicione o brócolis e o colorau, desligue o fogo, deixe descansar por 10 minutos. Acerte o sal e sirva em seguida.

Receitas: Guia da Cozinha