De vez em quando bate aquela vontade de preparar um prato diferente e fugir da rotina do dia a dia, não é mesmo? Seja experimentando receitas novas ou inovando nos ingredientes, sempre precisamos de inspiração na hora de pensar qual prato queremos fazer. Para ajudá-lo nisso, preparamos uma galeria recheada de receitas com alho-poró para você inovar no sabor ou até mesmo mudar um pouco a forma de consumir este vegetal tão delicioso e versátil!
Confira algumas receitas com alho-poró:
1. Sopa de alho-poró no pão italiano
3. Torta de alho-poró e palmito
4. Quiche de alho-poró com bacon e queijos
8. Bolinho de alho-poró com requeijão
10. Frango recheado com alho-poró e calabresa
11. Quiche de alho-poró e azeitona
12. Quiche de queijo e alho-poró gratinada
Limpando o alho-poró
Assim como todos os legumes e vegetais que consumimos, é necessário fazer a higienização correta do alho-poró. Para isso, corte a parte mais dura do vegetal (talo), abra as folhas ao meio no sentido do comprimento, lave-as bem e deixe-as em uma mistura de água com vinagre por pelo menos 15 minutos. E, além das folhas, o talo também pode ser aproveitado nas receitas. Lave-o bem, corte da forma que preferir e higienize-o como as folhas!
Alho-poró como tempero
Além do uso em destaque em pratos, ele também pode ser utilizado como tempero, assim como a cebola e o alho. Assim, você pode incrementar o sabor das receitas com alho-poró e deixar tudo ainda mais gostoso!
Que tal testar estas receitas com alho-poró? Conte pra gente o que você achou!
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