Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Maria Lúcia Blandino
Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da receita de Torta-pizza rápida
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- Sal e orégano a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 tomate sem sementes em cubos
- 1 xícara (chá) de presunto em cubos
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
- Óleo e farinha de trigo para untar
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Modo de preparo
No liquidificador, bata o ovo, o leite, o óleo, o sal, a farinha e o fermento. Transfira para uma tigela e misture o tomate, o presunto e o queijo mussarela. Transfira para uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, coloque o requeijão sobre a massa, às colheradas, polvilhe com orégano e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Desenforme quando estiver morna e sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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