Receita de Salada de folhas com queijo coalho

Quer fazer uma salada rápida e deliciosa? Aprenda a preparar a salada de folhas com queijo coalho em apenas 15 minutos! Clique e confira a receita!

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FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Aemi Maeda

por Redação Alto Astral
Publicado em 04/01/2017 às 11:29
Atualizado às 11:49

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Receita de Salada de Folhas com Queijo Coalho

FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Aemi Maeda

Tempo: 15min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da Salada de folhas com queijo coalho

  • 5 espetinhos de queijo coalho
  • 1/2 maço de rúcula lavada
  • 1/2 maço de agrião lavado
  • 1 xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio

Molho

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Suco de 1/2 limão
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (café) de tomilho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da Salada de folhas com queijo coalho

Retire o queijo dos palitos de madeira e corte em cubos. Aqueça uma frigideira antiaderente, em fogo médio, e doure os cubos de queijo, virando para dourar de todos os lados. Reserve. Em uma saladeira, disponha as folhas de rúcula e agrião misturadas. Sobre as folhas, espalhe os tomates e os cubos de queijo grelhados. Misture os ingredientes do molho até ficar homogêneo, regue a salada e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/ Fernando Santos

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