FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Aemi Maeda
Tempo: 20min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do refogado de salsicha
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 500g de salsicha aferventada em rodelas
- 3 batatas grandes em cubos cozidas al dente
- 1 xícara (chá) de acelga picada
- Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo do refogado de salsicha
Em uma panela, frite o bacon na própria gordura, em fogo médio, até dourar. Adicione a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Acrescente a salsicha, a batata e refogue por 3 minutos. Junte a acelga e refogue por mais 3 minutos. Tempere com sal, pimenta, orégano e cheiro-verde. Sirva.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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