FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa
Tempo: 1h30 (+20min de geladeira)
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: Fácil
Ingredientes do Copinho de chocolate recheado
- 250g de chocolate ao leite fracionado derretido
- Confeitos de chocolate em bolinhas para decorar
- Gomas coloridas para decorar
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
Pincele bastante chocolate derretido em forminhas de bombom de acetato ou de silicone quadradas. Vire de cabeça para baixo para escorrer o excesso e leve à geladeira por 10 minutos. Repita o procedimento e desenforme com cuidado para não quebrar. Para o recheio, em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga, o chocolate picado e o chocolate em pó, mexendo até levantar fervura e começar a desgrudar do fundo da panela. Adicione o creme de leite, misture e deixe esfriar. Coloque em um saco de confeitar com bico liso e preencha os copinhos de chocolate. Polvilhe com confeitos e decore com gomas. Sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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