Tempo: 10min (+2h de congelador)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
8 xícaras (chá) de melancia cortada em cubos e sem sementes
1/4 de xícara (chá) de adoçante
170ml de suco de limão
8 ramos de hortelã
Modo de preparo:
Separe os ingredientes na quantidade indicada. Coloque a melancia em uma vasilha grande, cubra com filme plástico e leve ao congelador por 20 minutos. Em um processador, coloque metade da melancia congelada, metade do suco de limão e metade do adoçante. Bata até ficar levemente triturado. Transfira para um recipiente e reserve. Repita o procedimento com o restante. Distribua a raspadinha em taças individuais, enfeite com folhas de hortelã e sirva em seguida
Colaborador: Foodlook