Tempo: 50min (+2h de geladeira)
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
10 ovos
2 pacotes de coco ralado (200g)
3 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga
Margarina e açúcar para untar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes por 3 minutos. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm diâmetro untada e polvilhada com açúcar e asse em banho-maria no forno médio preaquecido, por 1 hora ou até dourar. Espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora