Tempo: 2h
Rendimento: 40
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de trigo para quibe
3 xícaras (chá) de água fervente
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de folhas de hortelã picadas
2 colheres (sopa) de salsa picada
300g de carne moída
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Misture o trigo e a água fervente. Deixe descansar até a água secar e esfriar. Bata no processador com os demais ingredientes. Modele os quibes e frite em óleo quente. Escorra em papel-toalha e sirva.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora
