Connect with us

O que você está procurando?

Alto Astral
Tempo: 1h (+30min de molho) Rendimento: 12 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 xícaras (chá) de trigo para quibe 700g de acém ou patinho moído 1 cebola
-

Quibe recheado de travessa

Tempo: 1h (+30min de molho) Rendimento: 12 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 xícaras (chá) de trigo para quibe 700g de acém ou patinho moído 1 cebola

[PAGE TITLE]


Tempo: 1h (+30min de molho)
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de trigo para quibe
700g de acém ou patinho moído
1 cebola grande ralada
2 colheres (sopa) de hortelã picada
Sal e pimenta síria a gosto
1 xícara (chá) de manteiga
Margarina para untar
Recheio:
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
300g de carne moída
1 cebola grande picada
Sal e pimenta síria a gosto

Modo de preparo:
Lave bem o trigo em água corrente, coloque em uma tigela, deixe de molho em água morna por 30 minutos e esprema bem para sair toda a água. Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a carne por 8 minutos ou até secar toda a água. Adicione a cebola e refogue por mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e reserve. Despeje o trigo em uma tigela, acrescente a carne, a cebola, a hortelã, sal e pimenta e amasse com as mãos até ligar. Espalhe metade do quibe em um refratário médio untado, espalhe o recheio e cubra com o restante do quibe, alisando com as mãos ligeiramente úmidas. Corte com uma faca afiada e coloque uma colher de (café) de manteiga em cima de cada pedaço. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire o papel e asse por mais 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

Advertisement
Advertisement

Mais notícias interessantes como essa

Receitas

Tempo: 1h (+1h de molho) Rendimento: 30 Dificuldade: médio Ingredientes: 500g de trigo para quibe 500g de carne moída tipo patinho, peixinho, músculo 1

Receitas

Tempo: 1h (+30min de geladeira) Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: Massa: 250g de manteiga 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 gemas 1

Receitas

Tempo: 1h10 (+30min de geladeira) Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: Massa: 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de sal

Receitas

Tempo: 1h10 Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 colher (sopa) de margarina 1 cebola média picada 2 tomates maduros picados 500g de salsicha

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 disco de massa folhada com 30cm de diâmetro 2 xícaras (chá) de brócolis cozido (folhas, talos e

Receitas

Tempo: 1h (+30min de geladeira) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de margarina 1 gema 1

Receitas

Tempo: 1h30 Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 disco de massa folhada de 30cm de diâmetro 2 ovos 1 lata de creme de leite 1/2 xícara (chá)

Receitas

Tempo: 40min (+10min de descanso) Rendimento: 6 Dificuldade: NÃO TEM Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ovo 1 xícara (café) de creme de