Tempo: 1h (+30min de descanso)
Rendimento: 6
Ingredientes:
500g de trigo para quibe
500g de carne moída
1 vidro de maionese de 250g
1 xícara (chá) de salsa e hortelã picados
1 cebola ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 litro de água fervente
Margarina para untar
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o trigo, acrescente a água fervente e misture
bem. Deixe descansar por 30 minutos, mexendo de vez em quando ou até que seque a água. Junte a carne moída, a maionese, a salsa, a hortelã, a cebola, o sal e a pimenta. Misture bem formando uma massa homogênea. Coloque em uma fôrma de 20cm por 20cm untada com margarina. Leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora