Quentão é uma bebida deliciosa, especialmente em tempo de Festa Junina, não é mesmo? Que tal experimentar uma receita de Quentão sem álcool, para a família toda provar? Imperdível! Faça em casa hoje mesmo e aproveite!
Tempo: 30min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do quentão sem álcool
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- Cascas de 2 laranjas em tiras
- Cascas de 1 limão em tiras
- 2 colheres (sopa) de gengibre picado
- 1 colher (chá) de cravo-da-índia
- 2 pedaços de canela em pau
- 3 xícaras (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de suco de laranja natural
- 2 xícaras (chá) de suco de maçã natural
- 1 maçã em cubos
- 4 colheres (sopa) de mel
Modo de preparo
Em uma panela, misture o açúcar, as cascas de laranja e de limão, o gengibre, o cravo e a canela. Leve ao fogo médio e cozinhe, sem mexer, até o açúcar dissolver e dourar levemente. Acrescente a água, o suco de laranja e de maçã e cozinhe por 10 minutos, mexendo algumas vezes. Retire as cascas de laranja e limão com uma escumadeira e descarte. Adicione a maçã, o mel, misture e sirva.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
LEIA MAIS